Συνέντευξη για ένα επάγγελμα

Στα πλαίσια του μαθήματος της Νεοελληνικής Γλώσσας της Β΄ Γυμνασίου οι μαθητές ερεύνησαν κατηγορίες επαγγελμάτων. Το παρακάτω άρθρο αναφέρεται σε συνέντευξη που πήρε μια μαθήτρια από μια κτηνίατρο της ευρύτερης περιοχής. Ας δούμε τι τη ρώτησε.

Συνέντευξη από την Παρασκευή Ν. Μανουσάκη, κτηνίατρου-πτηνοπαθολόγου

Πώς έγινες κτηνίατρος;Μπήκα με εισαγωγικές εξετάσεις το 1982 στην κτηνιατρική σχολή του Α.Π.Θ. Σπούδασα για 6 χρόνια την κτηνιατρική επιστήμη και το 1988 ολοκλήρωσα τις σπουδές μου και πήρα το πτυχίο μου με βαθμό Λίαν καλώς (8). Στη συνέχεια έκανα ειδικότητα στη μικροβιολογία και πτηνοπαθολογία και από το 1989 δουλεύω στον ιδιωτικό τομέα ως κτηνίατρος-πτηνοπαθολόγος.

Ποιος είναι ο τρόπος με τον οποίο εργάζεσαι;Η εργασία μου έχει στόχο την καλή υγεία των ορνιθίων κρεατοπαραγωγής, ελέγχοντας όλη τη γραμμή παραγωγής, από το αβγό, τους θαλάμους εκτροφής μέχρι και το σφαγείο. Κύριο μέλημά μου είναι η παραγωγή άριστης ποιότητας κρέατος κοτόπουλου υγιεινού και θρεπτικού.

Απαρίθμησέ μας μερικές από τις απαιτήσεις που έχει το επάγγελμα του κτηνίατρου1) Όρεξη και αγάπη για εργασία και έρευνα.
2) Καλή φυσική κατάσταση και αντοχή.
3) Συνεχή ενημέρωση και διάβασμα για τα νέα επιστημονικά δεδομένα και την εφαρμογή τους στην πράξη.
4) Καλή γνώση τουλάχιστον δυο ξένων γλωσσών

Ποιες δυσκολίες αντιμετπίζεις στο χώρο εργασίας ή γενικότερα στο επάγγελμά σου;Στο να αντιληφθούν έγκαιρα και σωστά οι παραγωγοί- εκτροφείς των ορνιθίων κρεατοπαραγωγής τη σωστή διαχείριση (management), δηλαδή πώς πρέπει να μεγαλώνουν και να αναπτύσσονται (χώρος, θέρμανση, εξαερισμός κ.λπ.). Η σωστή εφαρμογή των οδηγιών βιοασφάλειας των μονάδων για την πρόληψη των ασθενειών, παράλληλα το να ακολουθούνται πιστά οι οδηγίες εμβολιασμού, ώστε να προλαμβάνονται οι ασθένειες των ορνιθίων. Το να αντιληφθείς το πραγματικό πρόβλημα της μονάδας και να επέμβεις έγκαιρα, ώστε να διορθωθεί. Τέλος, η σωστή και ισορροπημένη διατροφή των ορνιθίων, έτσι ώστε να παραχθεί περισσότερο κρέας με το λιγότερο κόστος.

Τι θα συμβούλευες τους νέους που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με το επάγγελμα του κτηνίατρου;Είναι ένα επάγγελμα που έχει τρομερό ενδιαφέρον αλλά απαιτεί αγάπη για τα ζώα και τον άνθρωπο. Το πεδίο έρευνας και γνώσης είναι τεράστιο. Απαιτεί δουλειά και διάβασμα, παρέχει όμως σε αυτόν που το κάνει με την καρδιά του ηθική και υλική ικανοποίηση με καλές αποδοχές, ταξίδια στο εξωτερικό και την αίσθηση της ικανοποίησης για την προσφορά στο κοινωνικό σύνολο-παραγωγή άριστης ποιότητας πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης .

ΑΜΑΛΙΑ Κ. ΤΜΗΜΑ Β2